Livros

LIVRO RECEITAS FUNCIONAIS

R$44,90

Preparações práticas para a sua saúde e beleza.

O livro traz receitas sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado.

Livro escrito pela nutricionista Luisa Simas

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

O primeiro capítulo do livro fala sobre as “Bases da culinária saudável”. Dá dicas e receitas para você sair da cozinha industrializada rica em ingredientes químicos que só intoxicam o nosso organismo. Ensina a fazer caldo de legumes, manteiga clarificada, sal verde, biomassa de banana verde e muito mais.

O segundo capítulo tem várias receitas de “Entradas funcionais”, ideias para receber amigos em casa.

O terceiro capítulo apresenta “Opções de café da manhã”.

O quarto capítulo é sobre os “Pratos principais para almoço e jantar”.

Informação adicional

Dimensões 27 x 23 x 0.5 cm
Autora

Luisa Ámabile Wolpe Simas

Página

59

ISBN

978-85-918914-0-5

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Também houve substituição em várias formulações, considerando a consulta de estudos científicos, publicados recentemente.
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Estratégia Low Carb aborda:

O impacto da hiperglicemia na saúde;
Os benefícios da low carb na prevenção e tratamento de doenças e manutenção do peso corporal;
Nutracêuticos associados à dieta low carb;
Os mecanismos celulares e moleculares da restrição de carboidratos;
A metodologia para elaboração de um plano alimentar low carb;
Receitas low carb;
Formulações e suplementos aplicados a dieta low carb.

Participação especial do Nutrichef André Luiz Silva

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