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0 comentários em “CO1012 – Série vermelha e branca

  1. Boa Tarde!

    Por favor , não estou entendendo o mecanismo de ação da vitamina A e B5 na formação da hemoglobina ?

    Agradeço desde já a ajuda

    • Olá Andreia,

      A vitamina B5 esttá envolvida nas reações que fornecem energia e na síntese de compostos como porfirina, uma proteína responsável pelo transporte de oxigênio na corrente sanguínea, essencial para a produção de hemoglobina.

      Há associações entre anemia ferropriva e hipovitaminose A entretanto os mecanismos dessa associação não estão bem esclarecidos.
      Acredita-se que a vitamina A influencie na anemia via modulação da hematopoiese, por melhorar a imunidade para doenças infecciosas12,13 e através da modulação do metabolismo de ferro.
      Thurnham DI. Vitamin A, iron and haemopoiesis. Lancet 1993; 342: 1312-3.
      Semba RD. The role of vitamin A and related retinoids in immune function. Nutr Rev 1998; 56: 38S-48S.

      Além disso, tem sido sugerida uma possível melhora da absorção de ferro na presença da vitamina A.

      Garcia-Casal et al. mostraram em estudos com isótopos que baixas doses de vitamina A ou β-caroteno podem dobrar a absorção de ferro nãoheme
      dos cereais em adultos anêmicos, devido, provavelmente, à prevenção dos efeitos inibitórios de fitatos na absorção de ferro. Entretanto, Walczyk
      et al. não encontraram alteração na absorção do ferro por influência da vitamina A, acreditando ser possível que a vitamina A melhore a absorção do ferro apenas em indivíduos com deficiência dessa vitamina. Entretanto, os autores sugerem que mais estudos sejam realizados com intuito de prover estas respostas.

      Garcia-Casal MN, Layrisse M, Solano L, Barón MA, Arguello F, Llovera D, Ramirez J, Leets I, Topper E. Vitamin A and β-caroteno can improve nonheme iron absorption from rice, wheat and corn by humans. J Nutr 1998; 128: 646-50.

      Walczyk T, Davidsson L, Rossander-Hulthen L, Halberg L, Hurrell RF. No enhancing effect of vitamin A on iron absorption in humans. Am J Clin Nutr 2003; 77: 144-9.

      Att,
      Gabriela

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