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Este minicurso foi ministrado no IV Encontro de Nutrição Esportiva e Estética.
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Luciano Bruno
Nutricionista;
Mestre e doutor em Alimentos e Nutrição-Unicamp;
Pós-Doutor em Food Science-Cornell University – NY.


Módulo 1 Sem título  
Aula 1 MN1002 - Parte 1
Aula 2 MN1002 - Parte 2
Aula 3 MN1002 - Parte 3
Aula 4 MN1002 - Parte 4
Aula 5 MN1002 - Parte 5
Aula 6 MN1002 - Parte 6


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