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O curso “Bases da Nutrição na Atividade Física”, ministrado pela professora Mônica Dalmácio, abrange desde a fisiologia básica, passando pela formação de radicais livres e a inflamação, até as formas de suplementação no exercício físico.

Fisiologia do Exercício;
Atleta versus praticantes de exercício físico;
Adaptação fisiológica do exercício;
A contribuição energética em função da duração do exercício;
Catabolismo e Anabolismo;
Nutrição nas Atividades Físico-esportivas;
Estresse oxidativo;
Antioxidantes;
Inflamação no Exercício físico;
Disbiose;
Recuperação do Atleta;
Suplementos Nutricionais e Prescrição Nutricional
Estudos de Caso.

Material do curso;
Exemplo de Plano Alimentar;
Sugestão de anamnese para praticantes de atividade física;
Artigos científicos com informações relevantes sobre o tema.

Mônica Dalmácio
Nutricionista;
Especialista em Qualidade de Alimentos;
Nutrição Clinica e Nutrição com ênfase em Estética;
Chefe e nutricionista da Rede de Restaurantes Balanceado pratos leves;
Mestre em Ciências Médicas, UFF;
Doutoranda em Fisiopatologia Clinica, UERJ.


Módulo 1 Módulo 1  
Aula 1 CO1014 - Fibra Musculares
Aula 2 CO1014 - Fibra Musculares 2
Aula 3 CO1014 - Estrutura e Funções Cardiacas
Aula 4 CO1014 - Estrutura e Funções Pulmonares
Aula 5 CO1014 - Estrutura e Funções Pulmonares 2
Aula 6 CO1014 - Efeito do Destreinamento

Módulo 2 Módulo 2  
Aula 1 CO1014 - Estresse Oxidativo 1
Aula 2 CO1014 - Estresse Oxidativo 2
Aula 3 CO1014 - Estresse Oxidativo 3

Módulo 3 Módulo 3  
Aula 1 CO1014 - Inflamação 1
Aula 2 CO1014 - Inflamação 2
Aula 3 CO1014 - Disbiose 1
Aula 4 CO1014 - Disbiose 2
Aula 5 CO1014 - Disbiose 3
Aula 6 CO1014 - Disbiose 4
Aula 7 CO1014 - AGEs 1
Aula 8 CO1014 - AGEs 2
Aula 9 CO1014 - Inflamação 3

Módulo 4 Módulo 4  
Aula 1 CO1014 - Suplementos
Aula 2 CO1014 - Controle de Carboidratos 1
Aula 3 CO1014 - Controle de Carboidratos 2
Aula 4 CO1014 - Controle de Carboidratos 3
Aula 5 CO1014 - Controle de Carboidratos 4
Aula 6 CO1014 - Controle de Carboidratos 5
Aula 7 CO1014 - Controle de Carboidratos 6
Aula 8 CO1014 - Proteínas 1
Aula 9 CO1014 - Proteínas 2
Aula 10 CO1014 - Proteínas 3
Aula 11 CO1014 - Suplementos Proteicos
Aula 12 CO1014 - Suplementos Proteicos 2
Aula 13 CO1014 - Proteínas 4
Aula 14 CO1014 - Proteínas 5
Aula 15 CO1014 - Proteínas 6
Aula 16 CO1014 - Suplementos na Prática de Atividade Física
Aula 17 CO1014 - Proteínas 7

Módulo 5 Módulo 5  
Aula 1 CO1014 - Estudo de Caso 1
Aula 2 CO1014 - Estudo de Caso 2

Módulo 6 Avaliação  
Aula 1 CO1014 – Avaliação